Emission is not our mission - Emisie nie sú naša misia

EN: Representatives of our organization took part in an international project organized by the Stowarzyszenie - Porozumienie Pokoleń - "Emission - is not our mission!" (project co-financed by the European Union). It was a common initiative of young people from Poland, Slovakia and Turkey.

A huge amount of meat is consumed in our countries. When consuming such dishes, few people think about the fact that hundreds of thousands of animals are killed every day, they do not wonder what the meat production process looks like and whether it is environmentally friendly. Meat production is responsible for almost 20% of greenhouse gas emissions, which have a negative impact on the climate and the environment. Meat production also means wasting huge amounts of water, using artificial fertilizers and polluting water, cutting down forests, e.g. for pastures, depriving animals of their homes and even extinct animal and plant species. A large amount of meat is also wasted during production and by us, the customers.
The goal of the project is:
- raising awareness and expanding knowledge about meat production and its negative consequences for the natural environment and climate;
- raising awareness of the negative effects of food (meat) waste;
- increasing ecological awareness (how changes in our behaviors and habits can have a positive impact on the planet);
- expanding competences that will influence positive changes in our lives, but also in the environment around us (e.g. composing original meatless dishes from traditional and regional products or reducing food waste);

Within one of the first workshops participants created a code for an international meeting, then carried out the "expectations and fears" activity. Another element of the workshops were games and activities with names, as well as integration and team-building activities. Thanks to the activities, the participants remembered the names of their peers, got to know each other better, overcame the barriers of shyness, integrated with each other to form a good team, created a friendly and positive atmosphere, and also broke the ice in communicating in English.

As part of many thematic workshops, project participants:

- learned exactly what the meat production process looks like from the beginning to the stage when the finished product goes to stores and we can buy it (e.g. creating pastures, breeding animals, feeding them, production, packaging, transport);

- discussed the negative effects/consequences for the natural environment and climate resulting from meat production, i.e. water pollution, extinction of animal and plant species, land sterilization, loss of biodiversity, climate change;

- they touched on the issue of greenhouse gas emissions and the greenhouse effect, becoming more aware of the negative phenomena that occur on our planet, such as the melting of the ice cover at the poles; more frequent floods in areas close to seas and oceans and avalanches in the mountains; rising temperatures across the planet; extinction of many species of animals and plants; more severe droughts that deplete fertile areas of the Earth; climate change is causing significant problems in agriculture, animal husbandry and many other sectors; - they touched on the issue of meat waste and the effects of food waste - meat as well as other food products;

- discussed the use of a vegetarian diet - its advantages and disadvantages in the life of a young person;

At the end of the main activity, the youth conducted an online meeting in which their peers from our and European countries took part. As part of the meeting, they conducted many creative blocks, including: with the meat production process and its negative consequences for the environment and climate; consequences of wasting food (meat); activities aimed at changing behaviors and habits to be more environmentally friendly; raising ecological awareness (e.g. by consciously preparing meatless meals). During the meeting, they shared their results: knowledge, skills, attitudes; presented the regulations and talked about the joint venture and the Erasmus+ program.

The participants also held their national evenings. Each national team presented their country, traditions and customs in a creative and interesting way. Thanks to the national evenings, youth exchange participants deepened their knowledge of foreign cultures, broadened their horizons and became more open and tolerant.

The youth exchange ended with an evaluation of the entire meeting, during which the participants assessed its individual elements and what they learned during the few days spent together. Each participant received a Youthpass certificate - as confirmation of participation in the project. The international project was an opportunity for everyone to expand their competences and interests, but also for many people - the first experience of working in an international environment.

 

SK: Zástupcovia našej organizácie sa zúčastnili medzinárodného projektu organizovaného Stowarzyszenie - Porozumienie Pokoleń - "Emisie - nie je naše poslanie!" (projekt spolufinancovaný Európskou úniou). Išlo o spoločnú iniciatívu mladých ľudí z Poľska, Slovenska a Turecka.
V našich krajinách sa konzumuje obrovské množstvo mäsa. Málokto pri konzumácii takýchto jedál myslí na to, že denne sa zabijú státisíce zvierat, nečuduje sa, ako vyzerá proces výroby mäsa a či je šetrný k životnému prostrediu. Výroba mäsa je zodpovedná za takmer 20 % emisií skleníkových plynov, ktoré majú negatívny vplyv na klímu a životné prostredie. Výroba mäsa znamená aj plytvanie obrovským množstvom vody, používanie umelých hnojív a znečisťovanie vody, rúbanie lesov, napr. na pastviny, zbavujúc zvieratá ich domovov a dokonca aj vyhynuté živočíšne a rastlinné druhy. Veľké množstvo mäsa sa plytvá aj pri výrobe a nami, zákazníkmi.
Cieľom projektu je:
- zvyšovanie povedomia a rozširovanie vedomostí o produkcii mäsa a jej negatívnych dôsledkoch na prírodné prostredie a klímu;
- zvyšovanie povedomia o negatívnych účinkoch potravinového (mäsového) odpadu;
- zvýšenie ekologického povedomia (ako môžu mať zmeny v našom správaní a zvykoch pozitívny vplyv na planétu);
- rozširovanie kompetencií, ktoré ovplyvnia pozitívne zmeny v našom živote, ale aj v prostredí okolo nás (napr. skladanie originálnych bezmäsitých jedál z tradičných a regionálnych produktov alebo znižovanie plytvania potravinami);

V rámci jedného z prvých workshopov si účastníci vytvorili kódex pre medzinárodné stretnutie a následne zrealizovali aktivitu „očakávania a obavy“. Ďalším prvkom workshopov boli hry a aktivity s menami, ako aj integračné a teambuildingové aktivity. Vďaka aktivitám si účastníci zapamätali mená svojich rovesníkov, lepšie sa spoznali, prekonali bariéry ostychu, začlenili sa do dobrého kolektívu, vytvorili priateľskú a pozitívnu atmosféru a tiež prelomili ľady v komunikovať v angličtine.

V rámci mnohých tematických workshopov účastníci projektu:

- presne sa naučil, ako vyzerá proces výroby mäsa od začiatku až po štádium, keď ide hotový výrobok do obchodov a môžeme si ho kúpiť (napr. vytváranie pastvín, chov zvierat, ich kŕmenie, výroba, balenie, preprava);

- diskutovali o negatívnych vplyvoch/dôsledkoch na prírodné prostredie a klímu, ktoré vyplývajú z produkcie mäsa, t. j. znečistenie vôd, vymieranie živočíšnych a rastlinných druhov, sterilizácia pôdy, strata biodiverzity, zmena klímy;

- dotkli sa problematiky emisií skleníkových plynov a skleníkového efektu, pričom si začali viac uvedomovať negatívne javy, ktoré sa vyskytujú na našej planéte, ako je topenie ľadovej pokrývky na póloch; častejšie záplavy v oblastiach blízko morí a oceánov a lavíny v horách; rastúce teploty na celej planéte; vyhynutie mnohých druhov zvierat a rastlín; výraznejšie suchá, ktoré vyčerpávajú úrodné oblasti Zeme; zmena klímy spôsobuje značné problémy v poľnohospodárstve, chove zvierat a mnohých ďalších odvetviach; - dotkli sa problematiky plytvania mäsom a dôsledkov plytvania potravinami - mäsa ako aj iných potravinových výrobkov;

- diskutovali o využívaní vegetariánskej stravy - jej výhodách a nevýhodách v živote mladého človeka;

Na záver hlavnej aktivity mládežníci uskutočnili online stretnutie, na ktorom sa zúčastnili ich rovesníci z našich a európskych krajín. V rámci stretnutia viedli mnohé tvorivé bloky, medzi ktoré patrili: s procesom výroby mäsa a jeho negatívnymi dôsledkami na životné prostredie a klímu; dôsledky plytvania jedlom (mäsom); aktivity zamerané na zmenu správania a návykov tak, aby boli šetrnejšie k životnému prostrediu; zvyšovanie ekologického povedomia (napr. vedomou prípravou bezmäsitých jedál). Počas stretnutia sa podelili o svoje výsledky: vedomosti, zručnosti, postoje; predstavili predpisy a hovorili o spoločnom podniku a programe Erasmus+.

Účastníci usporiadali aj svoje národné večery. Každý národný tím kreatívnym a zaujímavým spôsobom predstavil svoju krajinu, tradície a zvyky. Účastníci výmenných pobytov mládeže si vďaka národným večerom prehĺbili vedomosti o cudzích kultúrach, rozšírili si obzory a stali sa otvorenejšími a tolerantnejšími.

Mládežnícka výmena bola ukončená zhodnotením celého stretnutia, počas ktorého účastníci zhodnotili jeho jednotlivé prvky a to, čo sa za pár spoločne strávených dní naučili. Každý účastník získal certifikát Youthpass - ako potvrdenie účasti na projekte. Medzinárodný projekt bol pre každého príležitosťou na rozšírenie kompetencií a záujmov, ale aj pre mnohých ľudí - prvou skúsenosťou s prácou v medzinárodnom prostredí.